道来自墨西哥瓦哈卡地区的传统菜肴,以其精致的风味而闻名,被认为是高级菜肴。它是该地区典型食材的组合,混合在一起制成浓稠可口的酱汁,非常适合搭配肉类或玉米粉蒸肉。在本文中,我们将为您提供传统的 huaxmole 食谱,这样您就可以在舒适的家中享受墨西哥美食的美味瑰宝。 华克斯摩尔的由来 Huaxmole 起源于前西班牙时期的墨西哥美食,其中使用辣椒、西红柿、香草和香料等原料来制作食物的酱汁和调料。随着西班牙人的到来和文化的融合,巧克力和面包等新成分被融入其中,催生了华克斯摩尔等新食谱。如今,huaxmole 被认为是瓦哈卡美食的标志性菜肴,在墨西哥和国外都受到高度赞赏。 准备 huaxmole 的成分 要准备 huaxmole,您需要以下成分: – 6 个帕西拉辣椒 – 4 个安乔辣椒 – 2 个混血辣椒 – 4 个西红柿– 1 个洋葱 – 2 瓣大蒜 – 100 克食用巧克力 – 1 个波利洛或 2 个玉米饼 – 1 个车前草 – 1 杯鸡汤 – 1 根 epazote 树枝 –盐调味 – […]