道来自墨西哥瓦哈卡地区的传统菜肴，以其精致的风味而闻名，被认为是高级菜肴。它是该地区典型食材的组合，混合在一起制成浓稠可口的酱汁，非常适合搭配肉类或玉米粉蒸肉。在本文中，我们将为您提供传统的 huaxmole 食谱，这样您就可以在舒适的家中享受墨西哥美食的美味瑰宝。 华克斯摩尔的由来 Huaxmole 起源于前西班牙时期的墨西哥美食，其中使用辣椒、西红柿、香草和香料等原料来制作食物的酱汁和调料。随着西班牙人的到来和文化的融合，巧克力和面包等新成分被融入其中，催生了华克斯摩尔等新食谱。如今，huaxmole 被认为是瓦哈卡美食的标志性菜肴，在墨西哥和国外都受到高度赞赏。 准备 huaxmole 的成分 要准备 huaxmole，您需要以下成分： – 6 个帕西拉辣椒 – 4 个安乔辣椒 – 2 个混血辣椒 – 4 个西红柿– 1 个洋葱 – 2 瓣大蒜 – 100 克食用巧克力 – 1 个波利洛或 2 个玉米饼 – 1 个车前草 – 1 杯鸡汤 – 1 根 epazote 树枝 –盐调味 – 植物油 您可以在专营墨西哥食品的商店或当地市场找到这些原料。
选择新鲜优质的原料非常重要
以保证您的华克斯莫勒的最佳风味。 您可能还有兴趣阅读 如何制作尼古丁杀虫剂 huaxmole 配方的制备 要准备 huaxmole，请按照下列步骤操作： 1. 在热煎锅中，将 pasilla、ancho 和 mulato 辣椒烤至浅 越南电话号码表 金黄色。取出种子，将辣椒浸泡在热水中 30 分钟。 2. 在另一个平底锅中，将西红柿、洋葱和大蒜烤至柔软并呈浅金黄色。 3. 将浸泡过的辣椒与少量水混合，直至获得光滑的酱汁。 4. 将西红柿、洋葱和大蒜加入搅拌机中，搅拌直至获得均匀的酱汁。 5.锅中烧热少许油，将酱汁炒几分钟。 6. 加入切碎的巧克力、波利洛或碎玉米饼、车前草和鸡汤。
小火煮20分钟盐调味加入依哌当所有材料充分混合并且酱汁变稠后
将其从火上移开并在食用前放置几分钟。 趁热将华克斯摩尔与烤牛肉、玉米粉蒸肉或白米饭一起上桌。享受这个美味的传统墨西哥食谱！ huaxmole 的变体 Huaxmole 是一道用途广泛 马来西亚 电话号码 的菜肴，可以适应不同的口味和喜好。一些流行的 huaxmole 变体包括添加鳄梨叶、甜玉米或肉丝。您还可以尝试使用不同类型的辣椒，为您的华克斯摩尔增添辛辣或烟熏的味道。大胆尝试不同的组合，找到你最喜欢的这道独特菜肴的版本！ 与葡萄酒搭配 在搭配 huaxmole 时，重要的是要考虑其味道和质地的强度。由于huaxmole是一种浓稠可口的酱汁，因此建议选择酒体浓郁、单宁柔和的红酒来搭配。